SOSIALISASI MENU GIZI SEIMBANG DENGAN MEDIA LEAFLET SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN COVID-19 DI KABUPATEN BUTON UTARA
SOCIALIZATION OF BALANCED NUTRITION MENU USING LEAFLET MEDIA AS A COVID-19 PREVENTION EFFORT IN NORTH BUTON REGENCY
Abstract
Covid-19 atau Coronavirus disease 2019 merupakan penyakit infeksi menular yang disebabkan oleh virus yang ditemukan pertama kali di Wuhan, China. Sejak teridentifikasi pada akhir tahun 2019 dan menyebar ke seluruh dunia, Badan Kesehatan Dunia (WHO) telah menyatakan Covid-19 sebagai pandemi global. Sifat virus yang menyebar sangat cepat, membutuhkan upaya pencegahan dan pengendalian yang tepat. Selain dengan menerapkan protokol kesehatan, pencegahan infeksi covid-19 dapat dilakukan dengan asupan gizi seimbang. Konsumsi makanan dengan prinsip gizi seimbang dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh sehingga menurunkan risiko penyakit infkesi. Tujuan kegiatan pengabdian adalah untuk memberikan informasi dengan media leaflet tentang contoh menu sehari-hari berdasarkan prinsip gizi seimbang kepada rumah tangga di Kabupaten Buton Utara. Pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Buton Utara. Kegiatan pengabdian sangat direspon oleh Ketua Tim Penggerak PKK Kabupaten Buton Utara dan dapat diterapkan dalam menyusun menu sehari-hari.
Kata kunci: sosialisasi, covid-19, menu gizi seimbang, leaflet
ABSTRACT
Covid-19 or Coronavirus disease 2019 is a contagious infectious disease caused by a virus that was first discovered in Wuhan, China. Since identified at the end of 2019 and spread throughout the world, the World Health Organization (WHO) has declared that Covid-19 is a global pandemic. The nature of the virus that spreads very quickly requires proper prevention and control efforts. In addition to implementing health protocols, the prevention of COVID-19 infection can be anticipated by having balanced nutritional intake. Consumption of foods with the principle of balanced nutrition can improve the immune system thereby reducing the risk of infectious diseases. The purpose of the community service activity is to provide information using leaflet media containing examples of daily menus based on the principle of balanced nutrition to households in North Buton Regency. Implementation of community service activities in collaboration with the PKK team of North Buton Regency. The community service activity was very well responded by the Chairperson of PKK Team of the North Buton Regency and could be applied in compiling the daily menu.
Keywords: socialization, covid-19, balanced nutrition menu, leaflet
Downloads
References
[2] Calder PC. Nutrition and immunity: lessons for COVID-19. Eur J Clin Nutr. 2021;75:1309–18.
[3] Dewiani K, Purnama Y, Yusanti L. Edukasi pencegahan corona virus disease 2019 (COVID 19) pada ibu hamil di kota bengkulu. Logista J Ilm Pengabdi Kpd Masy. 2021;5(1):30–4.
[4] Cucinotta D, Vanelli M. WHO Declares COVID-19 a Pandemic. ACTA Biomed. 2020;9(1):157–60.
[5] Ouassou H, Kharchoufa L, Bouhrim M, Daoudi NE, Imtara H, Bencheikh N, et al. The Pathogenesis of Coronavirus Disease 2019 (COVID-19): Evaluation and Prevention. J Immunol Res. 2020;1–7.
[6] Nugroho WD, C Indah W, S.T. A, Istiqomah N, Cahyasari I, Indrastuti M, et al. Literature Review : Transmisi Covid-19 dari Manusia ke Manusia Di Asia. J Bionursing. 2020;2(2):101–12.
[7] Lotfi M, Hamblin MR, Rezaei N. COVID-19: Transmission, prevention, and potential therapeutic opportunities. Clin Chim Acta. 2020;508:254–66.
[8] Moscatelli F, Sessa F, Valenzano A, Polito R, Monda V, Cibelli G, et al. COVID-19: Role of Nutrition and Supplementation. 2021;13(3):1–12.
[9] Yılmaz HÖ, Aslan R, Unal C. Effect of the COVID-19 Pandemic on Eating Habits and Food Purchasing Behaviors of University Students. Kesmas J Kesehat Masy Nas (National Public Heal Journal). 2020;15(3):154–9.
[10] Aman F, Masood S. How Nutrition can help to fight against COVID-19 Pandemic. Pakistan J Med Sci. 2020;36((COVID19-S4)):S121–3.
[11] Permatasari TAE. Peningkatan Pengetahuan dan Perilaku Gizi Seimbang Menggunakan Metode Peer Education. Kes Mas J Fak Kesehat Masy. 2017;11(2):114–20.
[12] RI KK. Pedoman Gizi Seimbang. Direktur Jenderal Bina Gizi dan KIA, Kementerian Kesehatan Republik Indonesia; 2014.
[13] Asmiranti AM, Masithah S, Suherman, Nurcahyani ID, Yusuf K. Pengaruh Pengetahuan dan Sikap Remaja Terhadap Penerapan Gizi Seimbang Selama Masa New Normal COVID-19 di MA DDI Alliritengae Maros. PREPOTIF J Kesehat Masy kelebihan. 2021;5(1):204–9.
[14] Akbar DM, Aidha Z. Perilaku Penerapan Gizi Seimbang Masyarakat Kota Binjai Pada Masa Pandemi COVID-19 Tahun 2020. J Menara Med. 2020;3(1):15–21.
[15] Yurni AF, Sinaga T. Pengaruh Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan dan Praktik Membawa Bekal Menu Seimbang Anak Sekolah Dasar. Media Gizi Indones. 2017;11(2):183–90.
[16] Kurniasari R, Rahmatunisa R. Sosialisasi Pedoman Gizi Seimbang Dengan Metode Nutriedutainment di SDN Karawang Wetan 1 dan SDN Palumbonsari. J Abdimas Kesehat Tasikmalaya. 2019;2(1):11–6.
[17] Herman, Citrakesumasari, Hidayanti H, Jafar N, Virani D. Pengaruh Edukasi Gizi Seimbang Menggunakan Leaflet Kemenkes Terhadap Perilaku Konsumsi Sayur dan Buah pada Remaja di SMA Negeri 10 Makassar. JGMI J Indones Community Nutr. 2020;9(1):39–50.
[18] Kisman, Supodo T, Munir S, Banudi L. Pengaruh Pemberian Metode Penyuluhan Terhadap Pengetahuan Ibu Balita Tentang Stunting. Media Gizi Pangan. 2020;27(1):86–97.
[19] Budiyanto MAK. Efektivitas Pemanfaatan Media Leaflet Dalam Meningkatkan Pengetahuan dan Keterampilan Mencuci Tangan Dengan Sabun. In: Prosiding Seminar Nasional II Kerjasama Prodi Pendidikan Biologi FKIP dengan Pusat Studi Lingkungan dan Kependudukan (PSLK) Universitas Muhammadiyah Malang. 2016. p. 640–8.
[20] Kabupaten Buton Utara dalam Angka 2020. 2020.
[21] Nathania M, Sunardi D. The importance of balanced nutrition to fortify the immune system during the COVID-19 outbreak. Rev Chil Nutr. 2021;48(4):620–9.
[22] Yulianis, Dewi R, Meirista I, Permatasari J, Hadriyati A, Andriani M. Sosialisasi tentang sehat dengan obat tradisional dan suplemen kesehatan di masa new normal covid-19. Logista J Ilm Pengabdi Kpd Masy. 2021;5(1):48–56.
[23] Ramadhani K, Khofifah H. Edukasi Gizi Seimbang Sebagai Upaya Meningkatkan Pengetahuan Pada Remaja Di Desa Bedingin Wetan Pada Masa Pandemi COVID-19. J Kesehat Glob. 2021;4(2):66–74.
[24] Witari NWS, Sudjana IDN, Suarjana IM. Perilaku Konsumsi Gizi Seimbang Mahasiswa Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Denpasar. J Ilmu Gizi. 2015;6(2):75–89.
[25] Perdana F, Madanijah S, Ekayanti I. No Title. J Gizi Pangan. 2017;12(3):169–78.
[26] Usmaran MA, Mulyo GPE, Hastuti W, Hapsari AI, Kaffah ZS. Media Kalender dan Leaflet Dalam Pendidikan Gizi Terhadap Pengetahuan dan Perilaku Makan Remaja Overweight. J Ris Kesehat Poltekes Depkes Bandung. 2019;11(1):76–87.
