PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENGGUNAKAN LARVA BLACK SOLDIER FLY (Hermetia Illucens)

COMMUNITIES EMPOWERMENT THROUGH TRAINING AND ORGANIC WASTE TREATMENT ASSISTANCE USING LARVA BLACK SOLDIER FLY (Hermetia Illucens)

  • Sri Mutiar Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Dharma Andalas, Padang, Indonesia
  • Ruri Wijayanti Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Dharma Andalas, Padang, Indonesia
  • Malse Anggia Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Dharma Andalas, Padang, Indonesia
  • Lisa Yusmita Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Dharma Andalas, Padang, Indonesia
  • Dewi Arziyah Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Dharma Andalas, Padang, Indonesia
  • Ariyeti Ariyeti Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Universitas Dharma Andalas, Padang, Indonesia
  • Anwar Kasim Program Studi Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian, UniversitasAndalas, Padang, Indonesia
  • Yulhendri Yulhendri Lembaga Pemerdayaan Masyarakat (LPM), Kelurahan Jawi-Jawi II, Kec. Pariaman Tengah, Kota Pariaman, Sumatera Barat, Indonesia

Abstract

Tujuan dari pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberikan pengetahuan dan ketrampilan kepada kelompok masyarakat untuk mampu mengolah sampah organic. Pengolahan dilakukan dengan memanfaatkan Larva Black Soldier Fly (BSF) sehingga menghasilkan larva BSF dan pupuk kompos. Kegiatan ini dilaksanakan di Kelurahan Jawi-Jawi II, Kec. Pariaman Tengah, Kota Pariaman, Sumatera Barat. Metode yang digunakan dalam pelaksanaannya adalah pelatihan ketrampilan untuk pengolahan sampah organic dengan menggunakan larva BSF. Untuk meningkatkan produktifitas kelompok masyarakat dalam pengolahan dilakukan analisis dari kandungan gizi larva BSF dan kandungan kimia pupuk kompos.  Luaran dari kegiatan pengabdian ini adalah kelompok masyarakat di Kelurahan Jawi-jawi II mampu menghasilkan dua produk dari pengolahan sampah organic yaitu berupa (1) larva BSF dalam bentuk pupa yang dapat digunakan sebagai pakan dan (2) residu hasil penguraian oleh larva BSF sebagai kompos. Hasil uji dari larva BSF mengandung nutrient berupa protein, lemak dan mineral yang dapat dijadikan sebagai pakan ternak. Pupuk kompos yang dihasilkan dari residu penguraian larva BSF memiliki kandungan N : 1,04% , P :2,25%, K : 1,55 dan C/N 14,14%. Pupuk kompos yang dihasilkan dari kegiatan ini memenuhi standar SNI 19-7030-2004.  


Kata Kunci: Pelatihan, Pendampingan, Larva Black Soldier Fly


ABSTRACT


The purpose of this community service is to provide knowledge and skills to community groups to be able to process organic waste. Processing is carried out by utilizing Black Soldier Fly (BSF) larvae to produce BSF larvae and compost. This activity was carried out in Jawi-Jawi II villages in the district Pariaman, Pariaman City of West Sumatra. The method used in its implementation is skills training for organic waste processing using BSF larvae. To increase the productivity of community groups in processing, an analysis of the nutritional content of BSF larvae and the chemical content of compost was carried out. The output of this service activity is that the community groups in Jawi-jawi II Villages are able to produce two products from organic waste processing, (1) BSF larvae in the form of pupae which can be used as feed and (2) residue from the decomposition of BSF larvae as compost. The test results of BSF larvae contain nutrients in the form of protein, fat and minerals which can be used as animal feed. The compost produced from the residual decomposition of BSF larvae contains N: 1.04%, P: 2.25%, K: 1.55 and C / N 14.14%. The compost produced from this activity meets standards the SNI 19-7030-2004.


Keywords: Training, Mentoring, Black Soldier Fly Larvae

Downloads

Download data is not yet available.
Published
2021-06-30
How to Cite
MUTIAR, Sri et al. PEMBERDAYAAN MASYARAKAT MELALUI PELATIHAN DAN PENDAMPINGAN PENGOLAHAN SAMPAH ORGANIK MENGGUNAKAN LARVA BLACK SOLDIER FLY (Hermetia Illucens). LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, [S.l.], v. 5, n. 1, p. 110-114, june 2021. ISSN 2655-951X. Available at: <http://logista.fateta.unand.ac.id/index.php/logista/article/view/655>. Date accessed: 17 sep. 2021. doi: https://doi.org/10.25077/logista.5.1.110-114.2021.
Section
Articles