MAGGOT BLACK SOLDIER FLY SEBAGAI AGEN DEGRADASI SAMPAH ORGANIK DAN PAKAN TERNAK WARGA MERGANGSAN YOGYAKARTA

BLACK SOLDIER FLY LARVA AS DEGRADATION AGENTS OF ORGANIC WASTE AND ANIMAL FEED IN MERGANGSAN SUB-DISTRICT, YOGYAKARTA

  • Inggita Utami Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi Terapan, Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta
  • Ichsan Luqmana Indra Putra Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi Terapan, Universitas Ahmad Dahlan , Yogyakarta
  • Khusnul Khotimah Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi Terapan, Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta
  • Rizki G. Pangestu Program Studi Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi Terapan, Universitas Ahmad Dahlan, Yogyakarta

Abstract

Enam puluh persen sampah yang dihasilkan di Indonesia masih berupa sampah organik. Maggot atau larva black soldier fly-BSF (Hermetia illucens L.) mulai digunakan sebagai agen biologis pendegradasi sampah organik. Maggot terkenal kaya protein sehingga dapat dijadikan alternatif pakan bagi warga Mergangsan yang banyak membudidayakan lele cendol. Tujuan pengabdian kepada masyarakat ini adalah memberikan penyuluhan dan pelatihan dalam memanfaatkan maggot bagi warga Kecamatan Mergangsan Kota Yogyakarta. Kegiatan ini dilakukan pada bulan Juni hingga September 2020 kepada mitra yaitu anggota Pimpinan Cabang Aisyiyah (PCA) Mergangsang Yogyakarta. Paska penyuluhan dan pelatihan ini terjadi peningkatan dari 24% menjadi 100 % peserta yang mengolah sampah organik rumah tangganya dengan ember tumpuk dan maggot. Peserta yang semula tidak paham dengan bentuk dan manfaat maggot menjadi paham paska pelatihan tatap muka. Perpaduan ember tumpuk dan maggot pada kegiatan ini dijadikan sebagai teknologi tepat guna dalam mendegradasi sampah organik dan memisahkan air lindi yang dapat diolah menjadi pupuk cair organik.


Kata kunci: Maggot, Bsf, Sampah, Pakan, Yogyakarta


ABSTRACT


Sixty percent of the waste produced in Indonesia is still organic waste. Maggot or black soldier fly-BSF larvae (Hermetia illucens L.) began to be used as a biological agent for degrading organic waste. Maggot is also known to be rich in protein so it can be used as an alternative feed for Mergangsan residents who cultivate catfish. The aim of this community service is to provide counseling and training in utilizing maggot for residents of Mergangsan District, Yogyakarta City. This activity was carried out from June to September 2020 for partners, namely members of Pimpinan Cabang Aisyiyah (PCA) Mergangsang Yogyakarta. After this counseling and training, there was an increase from 24 % to 100 % of participants who processed their household organic waste with stacked buckets and maggots. Participants who initially did not understand the form and benefits of maggot became understand after face-to-face training. The combination of stacked buckets and maggot in this activity is used as an appropriate technology in degrading organic waste and separating leachate which can be processed into organic liquid fertilizer.


Keywords: Maggot, Bsf, Waste, Feed, Yogyakarta

Downloads

Download data is not yet available.

References

[1] Worldometers. 2020. World Population.
(https://www.worldometers.info/world-population/ diakses 10 September 2020).
[2] Satiti, S. 2019. Gerakan Ayo Sekolah di Kabupaten Bojonegoro: Peningkatan Sumber Daya Manusia melalui Pendidikan untuk Menyongsong Bonus Demografi. Jurnal Kependudukan Indonesia, 14(1), 77-92.
[3] KLHK. 2017. Statistik Lingkungan Hidup Indonesia (SLHI) 2017. Jakarta: KLHK.
[4] Monita, L., Sutjahjo, S. H., Amin, A. A., & Fahmi, M. R. 2017. Pengolahan Sampah Organik Perkotaan Menggunakan Larva Black Soldier Fly (Hermetia illucens). Jurnal Pengolahan Sumberdaya Alam dan Lingkungan, 7(3), 227-234.
[5] Kompas. 2018. TPA Piyungan Ditutup Warga. Terbit cetak tanggal 30 November 2018.
[6] Setda DIY. 2020.. Penduduk Kota Yogyakarta. (https://kependudukan.jogjaprov.go.id/olah.php?module=statistik&periode=13&jenisdata=penduduk&berdasarkan=jumlahpenduduk&prop=34&kab=71&kec=06 diakses tanggal 12 Februari 2020).
[7] Kompas. 2019. TPST Piyungan Ditutup, Sampah di Beberapa Yogyakarta Menumpuk. Terbit cetak tanggal 27 Maret 2019.
[8] Dortmans, B., Diener, S., Versstappen, B., & Zurbrugg, C. 2017. Proses Pengolahan Sampah Organik dengan Black Soldier Fly (BSF). Alih bahasa oleh Dwi Cahyani Octavianti. Swiss: Eawag.
[9] Nguyen, T., Tomberlin, J., & Vanlaerhoven, S. 2015. Ability of black soldier fly (Diptera: Stratiomyidae) Larvae to Recycle Food Waste. Environmental Entomology, 44(2), 406-410.
[10]Li, Q., Zheng, L., Qiu, N., Cai, H., Tomberlin, J., & Yu, Z. 2011. Bioconversion of Dairy Manure by Black Soldier Fly (Diptera: Stratiomyidae) for Biodiesel and Sugar Production. Waste Management, 31(6), 1316-1320.
[11] Tomberlin, J., Sheppard, D., & Joyce, J. 2002. Selected life-history traits of Black Soldier Flies (Diptera: Stratiomyidae) reared on three artificial diets. Ann Entomol Soc Am, 95(3), 379-386.
[12]Wang, Y., & Shelomi, M. 2017. Review of black soldier fly (Hermetia illucens) as animal feed and human food. Foods, 6(91), 1-23.
[13] Stamer, A., Wesselss, S., Neidigk, R., & Hoerstgen-Schwark, G. 2017. Black soldier fly (Hermetia illucens) larvae-meal as an example for a new feed ingredients’ class in aquaculture diets. The 4th ISOFAR Scientific Conference, Istanbul. (pp. 13-15).
[14]Fahmi, M., Hem, S., & Subamia, I. 2007. Potensi Maggot sebagai Salah Satu Sumber Protein Pakan Ikan. Dalam Dukungan Teknologi untuk Meningkatkan Produk Pangan Hewan dalam Rangka Pemenuhan Gizi Masyarakat dan Seminar Nasional Hari Pangan Sedunia 27. 21 November 2007. Bogor: Puslitbangnak.
[15] Wardhana, A. H. 2017. Black soldier fly (Hermetia illucens) sebagai sumber protein alternatif untuk pakan ternak. Indonesian Bulletin of Animal and Veterinary Science, 26(2), 69-78.
[16]Mokolensang, J. F., Hariawan, M. G., & Manu, L. 2018. Maggot (Hermetia illunces) sebagai pakan alternatif pada budidaya ikan. Budidaya Perairan, 6(3), 32-37.
[17]Utami, I., & Putra, I. L. 2020. Ekologi Kuantitatif; Metode Sampling dan Analisis Data Lingkungan. Yogyakarta: K-Media.
[18]Trihendradi, C. 2009. Step By Step SPSS 16 Analisis Data Statistik. Yogyakarta: Penerbit ANDI.
[19]Hadi, S. 2017. Statistik (Edisi Revisi). Yogyakarta: Pustaka Pelajar.
[20]Fauzi, R. U., & Sari, E. R. 2018. Analisis Usaha Budidaya Maggot sebagai Alternatif Pakan Lele. Industria: Jurnal Teknologi dan Manajemen Agroindustri, 7(1), 39-46.
[21]Alattar, M. 2012. Biological Treatment of leachates of microaerobic fermentation. Thesis tidak diterbitkan, Portland: Portland State University.
Published
2020-12-11
How to Cite
UTAMI, Inggita et al. MAGGOT BLACK SOLDIER FLY SEBAGAI AGEN DEGRADASI SAMPAH ORGANIK DAN PAKAN TERNAK WARGA MERGANGSAN YOGYAKARTA. LOGISTA - Jurnal Ilmiah Pengabdian kepada Masyarakat, [S.l.], v. 4, n. 2, p. 127-135, dec. 2020. ISSN 2655-951X. Available at: <http://logista.fateta.unand.ac.id/index.php/logista/article/view/345>. Date accessed: 26 feb. 2021. doi: https://doi.org/10.25077/logista.4.2.127-135.2020.
Section
Articles